trAmando

Pompino😁

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    Stormrider
    Post: 1.736
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    00 24/10/2023 13:46
    Re:
    Danae (ayfb221203), 10/24/2023 1:36 PM:

    @Stormrider
    Come sei generoso 😁


    Quando si parla di pompini, sempre...😁
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    sele57
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    00 24/10/2023 13:48
    fateli lisci non rigati
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    Danae
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    00 24/10/2023 14:37
    Rigate vanno bene solo le penne dici?
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    sele57
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    00 24/10/2023 14:39
    certo....
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    Stormrider
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    00 24/10/2023 15:13
    Beh beh...fermi tutti. Da poco hanno presentato le Farfalle rigate, secondo me con ricotta & pepe nero come si fanno a Roma, dovrebbero essere spettacolari.
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    Danae
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    00 24/10/2023 17:06
    Secondo me sono più carine all’estetica che effettivamente utili per raccogliere il condimento 🤔 ci vuole roba con il buco, non c’è niente da fare 😁
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    sele57
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    00 24/10/2023 17:08
    dal pompelmo alla farfalla il passo è breve
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    Stormrider
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    00 24/10/2023 17:13
    Re:
    Danae (ayfb221203), 10/24/2023 5:06 PM:

    Secondo me sono più carine all’estetica che effettivamente utili per raccogliere il condimento 🤔 ci vuole roba con il buco, non c’è niente da fare 😁


    Ma hai mai provato la pasta con ricotta e pepe nero alla romana? Fidati che le farfalle vanno benissimo, queste rigate dovrebbero andare ancora meglio. Il trucco è usare ricotta un po' cremosa e mettere l'acqua di cottura che permette di legare con l'amido.
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    Danae
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    00 24/10/2023 17:16
    @Stormrider
    L’avrò fatta senza sapere che era romana, non è una ricetta complessa 😁
    Comunque l’acqua di cottura della pasta ci vuole praticamente sempre, solo all’estero non l’hanno capito e continuano imperterriti a fare la carbonara con la panna 🤣
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    Stormrider
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    00 24/10/2023 17:33
    Re:
    Danae (ayfb221203), 10/24/2023 5:16 PM:

    @Stormrider
    L’avrò fatta senza sapere che era romana, non è una ricetta complessa 😁
    Comunque l’acqua di cottura della pasta ci vuole praticamente sempre, solo all’estero non l’hanno capito e continuano imperterriti a fare la carbonara con la panna 🤣


    Si beh, il problema principale di come fanno la carbonara all'estero non è la panna...direi tra pancetta, bacon, prosciutto cotto e pollo, ci sono altre crisi...
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    Danae
    Post: 3.128
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    00 24/10/2023 17:41
    @Stormrider
    Stormrider, 24/10/2023:


    Si beh, il problema principale di come fanno la carbonara all'estero non è la panna...direi tra pancetta, bacon, prosciutto cotto e pollo, ci sono altre crisi...


    Eh ma siamo noi italiani troppo fissati, pure sta cosa che ci deve essere antipasto, primo e secondo.
    Tutto insieme e via 🤣
  • Spettrale
    00 25/10/2023 08:12
    Su questo tema 🤭
    vorrei continuare il discorso intrapreso con The Glitch
    solo che non la "vedo" più
    Dov'è 🤔
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