Danae (ayfb221203), 10/24/2023 5:16 PM:
@Stormrider
L’avrò fatta senza sapere che era romana, non è una ricetta complessa 😁
Comunque l’acqua di cottura della pasta ci vuole praticamente sempre, solo all’estero non l’hanno capito e continuano imperterriti a fare la carbonara con la panna 🤣
Si beh, il problema principale di come fanno la carbonara all'estero non è la panna...direi tra pancetta, bacon, prosciutto cotto e pollo, ci sono altre crisi...