Che si mangia oggi?

Ma che bravi tutti questi panificatori/pizzaioli, la biga l’ho fatta solo un paio di volte in vita mia quando ho fatto i bomboloni. Due giorni tra impastare, lievitare e friggere...ma erano proprio buoni 😂
Stasera lasagne improvvisate, nel senso che avevo delle sfoglie in scadenza e un sugo di pomodoro con polpettine di carne in congelatore, che ho schiacciato ed è diventato quasi un ragù.
Besciamella (a occhio pure quella 😂), parmigiano e via.
Mia figlia ha detto che era più buona di quella che mangia a scuola...e a lei io cibo della mensa piace 🤣

Sempre in congelatore ho trovato della frutta mista, ci ho aggiunto lo zucchero e un po’ di succo di limone e ho fatto una confettura.
Sto sterilizzando i vasetti...sembra buona 😋